Зелений соус
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Зелений соус чудово підходить до багатьох страв — закусок, салатів, піци, овочів і т.д. Його можна приготувати й заморозити в невеликих контейнерах на зиму, він добре зберігається, а після розморожування не втрачає своїх смакових якостей. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Гострий перець можна взяти як свіжий, так і сушений.
- 2
Крок 2
Зелень промийте під протічною водою, обсушіть паперовими рушниками. Підріжте стебла, а листя трохи подрібніть ножем.
- 3
Крок 3
Перекладіть всю зелень у будь-який зручний посуд, додайте подрібнений часник, поламайте або поріжте гострий перець.
- 4
Крок 4
Посоліть і поперчіть за смаком, влийте оливкову олію та білий винний оцет.
- 5
Крок 5
Збийте вміст миски занурювальним блендером до однорідного стану. Густоту соусу можна регулювати олією. Досмакуйте сіллю.
- 6
Крок 6
Розкладіть соус по піалочкам і подавайте до столу. Дуже смачний і ароматний зелений соус готовий.