Зелена цибуля на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. У такому вигляді цибуля дуже добре зберігається, не втрачає вигляду, подивіться на останнє фото, виглядає як свіжа, чи не так? Весь секрет у тому, що цибулю потрібно дуже добре обсушити після миття, щоб прибрати всю воду, тоді вона не буде злипатися, а залишиться сипкою, гарною. Зберігайте її в контейнерах для заморозки або звичайних зіп-пакетах на блискавці. Не розморожувати перед вживанням. Заморожена зелена цибуля чудово підходить для приготування омлетів, запіканок, соусів, перших страв. Чудово виглядає у випічці, закусочних кексах і хлібі. Білу частину замороженої цибулі я додаю в обсмажування до перших страв. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зелену цибулю. Ретельно вимийте, добре обсушіть. Одразу підготуйте тару, в якій хочете заморозити, у мене пластикові контейнери з кришками. Можна взяти звичайні пакети.
- 2
Крок 2
Наріжте білу частину цибулин, покладіть в один контейнер.
- 3
Крок 3
Наріжте зелену частину цибулин, викладіть в інший контейнер.
- 4
Крок 4
Закрутіть щільно кришками й поставте в морозилку на зберігання.
- 5
Крок 5
Ось така заморожена зелена цибуля. Використовуйте за призначенням.