Курячий зелений каррі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зелений каррі з куркою мені дуже подобається незвичайним гострим смаком. Замість кокосового молока я беру вершки. Виходить дуже смачно. Усі спеції потрібно додавати обережно, постійно пробуючи, щоб не зіпсувати страву. Цедру додавайте разом із соком лайма за п'ять хвилин до приготування страви. На сковороді зелений каррі з куркою готується 25 хвилин. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю та зелене каррі. Смажити кілька хвилин.
- 2
Крок 2
Додати кокосове молоко та воду, довести до кипіння.
- 3
Крок 3
Додати курку і квасолю, перемішати. Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте соєвий соус.
- 5
Крок 5
Додайте сік лайма.
- 6
Крок 6
Додайте цукор, сіль. Перемішайте. В самому кінці додайте зелень.
- 7
Крок 7
Подавайте з рисом.