Зелена піца
Опис
Випічка готується просто й швидко. Нижче я розповім докладніше, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску влийте теплу воду. Додайте цукор, сіль і дріжджі.
- 3
Крок 3
Перемішайте до їх одного розчинення.
- 4
Крок 4
Влийте оливкову олію.
- 5
Крок 5
Просійте у миску борошно.
- 6
Крок 6
Перемішайте до їх повного з’єднання.
- 7
Крок 7
Дайте тісту постояти 10 хвилин, після цього вимісіть тісто вже до повної гладкості.
- 8
Крок 8
Перекладіть тісто в миску, змащену рослинною олією, накрийте плівкою й поставте в холодильник на 12–48 годин. Чим довше стоїть тісто, тим смачнішим воно стає.
- 9
Крок 9
Готове тісто обомніть, сформуйте в кулю. Накрийте плівкою і дайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.
- 10
Крок 10
У цей час підготуйте начинку. Цукіні за допомогою овочечистки наріжте на тонкі смужки або кружечки, а спаржу та оливки розріжте навпіл.
- 11
Крок 11
Викладіть тесто на поверхню, посипану манкою, і обережно розтягніть. Надайте йому форму кола або овала, сформуйте бортики.
- 12
Крок 12
Змажте тісто соусом песто.
- 13
Крок 13
Зверху посипте тертим сиром.
- 14
Крок 14
А після викладіть підготовлену начинку. Посоліть і поперчіть. Випікайте 10–12 хвилин у заздалегідь розігрітій до 250 градусів духовці (разом із протівнем).
- 15
Крок 15
До готової піци додайте листя свіжого базиліку. Зелена піца готова.
- 16
Крок 16
Смачного вам!