Зелена фасоль з лісовими горіхами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Розігрійте духовку до 190 градусів. У каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте фасоль і 1 столову ложку солі, варіть від 3 до 4 хвилин. Злийте воду та викладіть фасоль у льодяну воду для охолодження. Знову злийте воду і відкладіть фасоль убік. У середній сковороді розтопіть 1,5 столової ложки вершкового масла на середньому вогні. Додайте цибулю, 0,5 чайної ложки солі та 1/8 чайної ложки перцю. Готуйте, помішуючи, 2–3 хвилини. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму та готуйте, доки цибуля не стане коричневою, приблизно 15 хвилин. Дайте трохи охолонути, потім наріжте. Тим часом запечіть горіхи в духовці, доки вони не потемніють, приблизно 5–7 хвилин. Наріжте горіхи. У великій сковороді розтопіть решту 2 столових ложок вершкового масла на середньому вогні. Додайте фасоль, 0,5 чайної ложки солі, 1/8 чайної ложки перцю. Смажте, помішуючи, доки фасоль не прогріється, близько 3 хвилин. Додайте цибулю та горіхи, готуйте ще 1 хвилину. Викладіть на страву та подавайте. Готову страву можна подавати до столу.