Зелень на зиму
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Сучасні морозильні камери дозволяють заморожувати на зиму овочі, фрукти, гриби та зелень у достатній кількості для родини. Це дає можливість взимку вживати корисні вітамінні продукти, не купуючи їх у магазині. Дієтологи наполегливо рекомендують щодня вживати свіжу зелень. У зимовий період, коли в магазинах продають лише тепличні трави сумнівної користі, на допомогу прийде заморожена влітку зелень. Сьогодні я покажу вам, як легко і швидко зробити запас свіжої зелені, дивіться рецепт. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пучки з зеленню замочіть у холодній воді, потім добре промийте під проточною водою.
- 2
Крок 2
Обріжте стебла. Краще заморожувати стебла окремо від листя.
- 3
Крок 3
Подрібніть стебла петрушки та кропу.
- 4
Крок 4
Подрібніть саму зелень.
- 5
Крок 5
Розкладіть по пакетах, не наповнюйте пакети надто сильно — тонким шаром зручніше зберігати зелень, а потім легко відламати потрібний шматочок для супу чи салату. Витисніть повітря з пакетів, зав’яжіть. Приберіть у морозилку й зберігайте рік.
- 6
Крок 6
Зелень на зиму готова!