Зефір ізі сметани
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Зефір ізі сметани дуже просто приготувати вдома. Найкраще використовувати молочний продукт з меншою жирністю, щоб маса міцно тримала форму під час нарізання. Посипте нарізаний зефір цукровою пудрою з усіх боків. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Сметану можна придбати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Желатин розчиніть у гарячій воді. Залиште на 5 хвилин, потім ретельно перемішайте, щоб розчинилися всі крупинки.
- 3
Крок 3
Викладіть сметану в глибоку ємність, всипте туди ж цукор і влийте рідину з желатином. Цукор не зменшуйте, оскільки желатин вбирає в себе частину солодкого смаку!
- 4
Крок 4
Викладіть плоску квадратну ємність харчовою плівкою та перелийте в неї масу зі збитою сметаною. Поставте на холод або в холодильник на 1-2 години для застигання. Желе має дуже міцно застигнути!
- 5
Крок 5
Акуратно вийміть желе разом із харчовою плівкою з ємності.
- 6
Крок 6
Посипте дошку цукровою пудрою, переверніть желе на пудру і зніміть плівку. Потім посипте желе зверху цукровою пудрою.
- 7
Крок 7
Посипте тарілку цукровою пудрою, наріжте желе квадратами і обсипте пудрою. Зефір готовий!
- 8
Крок 8
Подавайте зефір одразу ж до столу, оскільки ласощі мають бути охолодженими!