Сніданок з лавашем
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Приготування такого сніданку займе не більше 15 хвилин, «збирати» його краще прямо на вогні. Підготуйте продукти, усе помийте, наріжте, натріть і одразу викладайте на гарячий лаваш. Готуйте під кришкою, щоб начинка добре пропарилася, прогрілася, а яйця згорнулися. Дивіться все докладно в рецепті. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Вимийте зелень, помідор, розгорніть сосиски. Підберіть сковороду діаметром, рівним лавашу, або підженіть розмір лаваша під розмір сковороди.
- 2
Крок 2
Збийте три яйця з сіллю та перцем. Натріть сир на тертці, наріжте сосиски кубиками, наріжте зелень. Помідор розріжте на 4 частини, видаліть насіння, а м’ясисті частини наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією, викладіть лаваш, розподіліть половину тертого сиру, потім вилийте яйця.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть сосиски, помідори.
- 5
Крок 5
Далі зелень: кріп, шпинат, зелена цибуля.
- 6
Крок 6
Викладіть решту сиру.
- 7
Крок 7
Накрийте другим лавашем, притисніть трохи руками. Накрийте кришкою та готуйте на малому вогні 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Обережно переверніть лопаткою лаваш на інший бік і готуйте його 5 хвилин під кришкою. Зніміть сковороду з вогню, залиште на 5 хвилин, не відкривайте.
- 9
Крок 9
А тепер можна перекласти на дощечку і нарізати на 4 частини.