Заварні творожні млинці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Розповідаю, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, важливо, щоб усе було кімнатної температури. Приступимо.
- 2
Крок 2
2. Віночком розітріть кефір з творогом до однорідної маси. Старайтеся, щоб не було грудок.
- 3
Крок 3
3. Висипте цукор і додайте яйця, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. З’єднайте борошно з розпушувачем, додайте у тісто.
- 5
Крок 5
5. Тісто має бути густини сметани, але однорідне, без грудок.
- 6
Крок 6
6. Закип'ятіть воду, влийте тонкою струйкою кип'яток, вінчиком постійно помішуючи тісто. У самому кінці додайте рослинну олію і знову добре перемішайте тісто.
- 7
Крок 7
7. Перед смаженням першого млинця можна змастити сковороду, а далі можна смажити млинці на сухій. Регулювати густоту можна окропом. Я робила млинці середньої товщини, відповідно тісто було помірно густим.
- 8
Крок 8
8.