Заварні мафіни
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт простої й смачної домашньої випічки. Якщо додати в мафіни будь-який крем або джем, то вийде справжній десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл. Такі ласощі, безсумнівно, припадуть до смаку дітям і дорослим. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте в миску молоко, додайте яйце і перемішайте.
- 3
Крок 3
Поставте на водяну баню й прогрійте суміш, постійно помішуючи. Потім додайте масло, цукор і сіль. Продовжуйте помішувати до повного розчинення всіх інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Зніміть миску з вогню, додайте какао і соду.
- 5
Крок 5
Перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте борошно та розпушувач.
- 7
Крок 7
Перемішайте все до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Розкладіть тісто по формочках, заповнюючи їх приблизно на 2/3, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20–30 хвилин, після чого дістаньте й остудіть на решітці.
- 9
Крок 9
Заварні мафіни готові.