Заварні кільця з творожним кремом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей чудовий десерт сподобається і дорослим, і дітям. Для начинки замість згущенки можна використати і цукрову пудру. Для отримання більш пухкого крему творог можна змішати зі збитими вершками. Експериментуйте Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування заварного тіста з’єднайте в каструлі молоко, воду та вершкове масло. Доведіть до кипіння, щоб масло повністю розчинилося.
- 2
Крок 2
Потім різко всипте всю борошно і швидко перемішайте дерев’яною лопаткою, щоб усе борошно одразу заварилося. Потім поверніть тісто на вогонь і перемішуйте кілька хвилин, щоб зайва волога випарувалася. Зніміть тісто з вогню і дайте охолонути до теплого стану.
- 3
Крок 3
Потім вбийте яйця і добре перемішайте. Тісто має стати еластичним і трохи тягучим.
- 4
Крок 4
За допомогою кондитерського мішка відсадьте на протвінь тісто у вигляді кілець. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15‑20 хвилин.
- 5
Крок 5
Для крему змішайте м’який творог зі згущеним молоком.
- 6
Крок 6
Кільця охолодіть і розріжте навпіл.
- 7
Крок 7
Наповніть одну половинку творожним кремом і закрийте іншу.
- 8
Крок 8
Готові кільця можна посипати цукровою пудрою.