Запарені французькі булочки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Заварне тісто — це дуже просто навіть для новачка в кулінарії. У поєднанні з сиром виходить чудова булочка, яка підходить як у теплій, так і в холодній формі. Вони відмінно підходять до перших страв або як перекуска. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Воду з’єднайте зі сливочним маслом і поставте на вогонь.
- 3
Крок 3
У киплячу воду додайте сіль і всипте борошно. Зніміть каструльку з вогню і постійно помішуючи заваріть борошно.
- 4
Крок 4
Коли тісто трохи охолоне, вбивайте по одному яйцю, ретельно вимішуючи.
- 5
Крок 5
На середній або великій тертці натріть сир.
- 6
Крок 6
Додайте сир у тісто, залишивши пару ложок.
- 7
Крок 7
З отриманої маси сформуйте невеликі кульки, викладіть їх на пергамент. Відправте у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Після посипте булочки залишковим сиром, знизьте температуру до 180 градусів і випікайте до рум'яності ще 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Отрималися ось такі французькі заварні булочки в домашніх умовах.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.