Заварні млинці на сметані
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Побалуйте свою сім’ю смачними ніжними млинцями зі сметани — їх можна подати як на сніданок, так і на полуденок. Особливо актуальні такі млинчики для приготування торта. Оберіть будь-який крем, який вам до смаку, перешаруйте їх, а після цього покличте рідних на чаювання
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Сметану можна використовувати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Сметану викладіть у глибоку ємність: салатник або миску. Вбийте туди ж курячі яйця, всипте сіль і цукор. За бажанням можете додати трохи ванільного цукру або інший ароматизатор. Усе ретельно збийте.
- 3
Крок 3
Всипайте пшеничне борошно частинами й вмішайте його в масу. Закип’ятіть у чайнику воду. Додавати окріп потрібно лише після вмішування борошна, щоб не згорнулися яйця!
- 4
Крок 4
Залийте рослинну олію без аромату та окріп, одразу ж усе ретельно перемішайте. Намагайтеся вінчиком підняти з дна ємності всю муку, що осіла, щоб вийшло тягуче млинцеве тісто.
- 5
Крок 5
Розігрійте блинну сковороду на плиті й змастіть її вперше рослинною олією. Вилийте половину ополоника тіста й округліть на сковороді. Обсмажте млинець по 1–2 хвилини з кожного боку на помірному нагріванні. Перевертайте обережно, оскільки млинці будуть досить м’якими.
- 6
Крок 6
Мій імператоре, ось переклад 😊 Таким чином спечіть і решту млинців із тіста, що залишилося. Викладіть їх на тарілку і подайте до столу зі сметаною, варенням, джемом, сиропами тощо.