Заварні млинці на кислому молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий спосіб приготування млинців відомий не кожному. Тим не менш хочу зазначити, що заварні млинці виходять особливо ніжними. У них можна покласти будь-яку начинку: як солодку, так і м'ясну. Щоб переконатися, що випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть глибоку миску, розбийте в неї три сирі курячі яйця. Потім додайте до них кілька ложок цукру та трохи солі. За допомогою вінчика взбийте інгредієнти, доки маса не стане однорідною.
- 2
Крок 2
Влийте в миску кисле молоко, яке попереду слід довести до кімнатної температури. Потім всипте борошно і знову все збийте вінчиком, доки не розчиняться всі шматочки.
- 3
Крок 3
Висипте в миску соду і перемішайте. Тісто має бути трохи густішим, як на оладки. Закип’ятіть воду і влийте її тонким струмочком у тісто, постійно помішуючи. Додайте рослинну олію.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду на плиті та виливайте на неї тісто половником. Смажте блинчики, перевертаючи їх і підсмажуючи по дві хвилини з кожного боку.