Тістечка-блиночки на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для солодкої залежності блинчики можна подавати з джемом, медом або цукровим сиропом. Блинчики можна не скручувати рулетиками, а їсти великими шарами. Тут уже кожен як любить. Головне — подавати, поки вони теплі, з пилу, з жару. Ось такий нескладний рецепт. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбиваємо два яйця, збиваємо їх із цукром і сіллю.
- 2
Крок 2
Далі додаємо кефір і соду. Перемішуємо все до однорідності.
- 3
Крок 3
Висипаємо борошно, перемішуємо до однорідного стану, щоб не було шматочків. Тісто має вийти приблизно як густа сметана.
- 4
Крок 4
Додаємо воду (окріп), швидко замішуємо тісто за допомогою міксера.
- 5
Крок 5
Після цього додаємо в миску рослинну олію і перемішуємо все вінчиком.
- 6
Крок 6
Вийшло чудове тісто для млинців. Черпаемо трохи і виливаємо на розігріту сковороду. Смажимо з обох боків до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Акуратно згорнемо блинчики і викладемо на тарілку. Подавати відразу, не даючи охолонути.