Заварний крем ізі сметаною
Опис
Заварний крем ізі сметаною чудово підходить для прошаркування багатьох тортів. Він виходить достатньо густим, не витікає. Дуже смачно ним наповнювати заварні тістечка. Крем дуже ніжний, помірно солодкий. У готовий крем можна додати шматочки сушених сливи чи абрикосів, можна подавати його як десерт із фруктами. Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Викладаємо в ємність сметану, додаємо яйце та борошно. Збиваємо міксером до однорідності.
- 2
Крок 2
Додаємо звичайний цукор і ванільний, ще раз добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
Перекладаємо отриману масу в миску та ставимо на водяну баню. Варимо, помішуючи, до загущення. Потім охолоджуємо масу до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
Масло теж має бути кімнатної температури. Взбийте його до пухкості.
- 5
Крок 5
Потім додаємо пухнасту масляну масу до заварної частини і збиваємо до однорідності. Крем готовий.