Заварний крем на маргарині
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Дуже простий і швидкий рецепт приготування заварного крему допоможе вам зробити торт або десерт за лічені хвилини. Головне — охолодити крем у холодильнику принаймні протягом 1 години, тому краще приготувати його заздалегідь. Ласощі виходять не надто солодкими і мають бархатистий смак. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця і відділіть білки від жовтків. Влийте в миску або прямо в казан молоко будь-якої жирності, додайте в нього цукровий пісок, лимонну кислоту та жовтки, збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте до суміші просіяне пшеничне борошно та ванільний цукор, знову все добре збийте, щоб не утворилися грудочки. Борошно додавати потрібно лише в холодне молоко, оскільки в теплій рідині воно одразу утворює грудочки.
- 4
Крок 4
Поставте казан на плиту, увімкніть середній нагрів, прогрівайте всю масу до потрібної густоти, час від часу перемішуючи, щоб не пригоріла.
- 5
Крок 5
Як тільки крем буде готовий — вимкніть нагрівання і трохи охолодіть його протягом 5–10 хвилин, потім вмішайте маргарин.
- 6
Крок 6
Викладіть на поверхню заварного крему харчову плівку впритул одну до одної, щоб під час охолодження на ньому не утворилася плівка. Охолоджуйте протягом 2-3 годин.
- 7
Крок 7
Готовий крем перекладіть у піалу або креманку, подавайте до столу з солодкою випічкою або використовуйте для приготування торта.