Заварний крем із манки
Опис
Заварний крем із манки дуже просто готувати. До речі, окрім кокосової стружки, ви можете додавати й інші начинки або ароматизатори: какао, ягідні сиропи чи шоколад. Просто мені дуже подобається кокосова стружка. Для приготування заварного крему також знадобиться нежирне молоко та справжнє вершкове масло (а не спред). Далі дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Манку розведіть у молоці. Потрібно 100 мл. Молоко має бути холодним.
- 2
Крок 2
Решту молока поставте на вогонь, додайте цукор і ванілін.
- 3
Крок 3
Додайте манку, не припиняючи помішувати.
- 4
Крок 4
Варіть до загущення, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Потім додайте кокосову стружку, ретельно перемішайте. Вимкніть вогонь.
- 6
Крок 6
Окремо збийте міксером вершкове масло.
- 7
Крок 7
Коли манка охолоне, додайте до неї масло і ще раз добре збийте.
- 8
Крок 8
Через кокосову стружку крем може виглядати розпушеним, але під час нанесення на коржі він вирівнюється. Структура в нього однорідна, а сам крем дуже ніжний. Ось такий варіант заварного крему з манки.