Заварний бісквітний рулет
Опис
Якщо ви хочете зробити рулет не лише смачним, а й корисним, спробуйте додати у крем трохи сиру. Також для соковитості можна додати у начинку ягоди або фрукти. Буде дуже смачно Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доведіть до кипіння масло з молоком.
- 2
Крок 2
Додайте борошно і перемішайте до отримання однорідного тіста.
- 3
Крок 3
Потім відокремте 4 жовтка від білків. Додайте жовтки і 1 яйце в тісто.
- 4
Крок 4
А залишкові 4 білка збийте окремо в пухку піну.
- 5
Крок 5
Змішайте білки з тістом. Робіть це акуратно, щоб білки не осіли і тісто залишалося пухким. Викладіть тісто на деко для випічки і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 8‑10 хвилин.
- 6
Крок 6
Готовий бісквіт скрутіть у рулет разом із папером і дайте охолонути.
- 7
Крок 7
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою.
- 8
Крок 8
Охолоджений бісквіт змажте кремом і скрутіть у рулет.
- 9
Крок 9
Полийте бісквітний рулет розтопленим шоколадом і покладіть у холодильник, щоб крем трохи застиг.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.