Заварне тісто для пирогів
Опис
Випічка готується просто і швидко. Не забудьте, що тісто підніметься майже вдвічі, це має значення при виборі посуду для приготування тіста. Як тільки ви побачите, що тісто «підійшло», можна починати готувати пироги. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У велику миску висипте 3 столові ложки борошна, залейте їх склянкою окропу. Перемішайте до однорідного стану і залиште трохи охолонути.
- 2
Крок 2
В окремий глибокий посудин насипте дріжджі, сіль, цукор, залейте їх двома склянками теплої води. Ретельно перемішайте суміш.
- 3
Крок 3
Додайте отриману (з дріжджами) суміш у миску до заварного тіста (борошно з водою). Додайте 2 склянки борошна, ретельно перемішайте вінчиком.
- 4
Крок 4
Додайте ще два склянки борошна. Змішувати вінчиком буде важко, тому скористайтеся столовою ложкою.
- 5
Крок 5
Додайте решту півтори склянки борошна, вимісіть тісто руками. Тісто буде дуже липким, намагайтеся все рівномірно перемішати.
- 6
Крок 6
Далі тісто потрібно накрити кришкою (підійде також звичайна харчова плівка). Воно має постояти в теплому місці приблизно 1 годину, щоб «підійшло».