Заварне тісто для еклерів
Опис
Випічка готується просто і швидко. Дивовижні еклери власноруч приготувати неважко, а їдяться вони з задоволенням у будь-якій обстановці — чи то шумна компанія, гості, зібрані з нагоди, чи родинні посиденьки за чашкою чаю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доведіть до кипіння воду з третиною вершкового масла.
- 2
Крок 2
Потім додайте борошно і швидко перемішайте за допомогою ложки. Порціями додавайте збиті яйця, продовжуючи збивати тісто.
- 3
Крок 3
За допомогою кондитерського мішка викладіть тісто на протиню і випікайте 20 хвилин при 200 градусах.
- 4
Крок 4
З'єднайте творог, решту масла, цукор і взбийте все до однорідної маси. Наповніть отриманим кремом кондитерський мішок із тонкою гострою насадкою. Готові тістечка проколіть кінчиком насадки і наповніть кремом з двох боків. Верх тістечка прикрасьте шоколадною глазур'ю, кокосовою стружкою — і подавайте до столу.