Заварне тісто для чебуреків
Опис
Простий і вдалий рецепт заварного тіста з доступних інгредієнтів. Тісто м'яке, еластичне, розкачується дуже тонко, працювати з ним — одна насолода. Це не лише найвдалий, а й бюджетний варіант, адже основні інгредієнти — борошно та вода. Для начинки можна використовувати будь-який фарш, краще приготувати його вдома — вийде дуже смачно. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибоку миску налийте олію та додайте сіль. Потім влийте окріп.
- 3
Крок 3
Одразу додайте 400 грамів борошна і інтенсивно перемішайте за допомогою ложки.
- 4
Крок 4
Потім додайте решту борошна частинами.
- 5
Крок 5
Коли тісто можна буде зручно торкатися руками, перекладіть його на стіл і продовжуйте вимішувати руками. Борошна може піти трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті, у мене пішло рівно 500 грамів. Готове тісто має бути м'яким і пружним.
- 6
Крок 6
Зберіть тісто в кулю, обгорніть плівкою та дайте постояти 1 годину.
- 7
Крок 7
Перед роботою тісто потрібно вимісити ще раз. Заварне тісто для чебуреків готове. Удачного вам та смачного випікання!