Заварне тісто без дріжджів
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Класичний рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У невеликій товстостінній каструлі розтопіть маргарин.
- 3
Крок 3
Влийте холодну воду і доведіть рідину до кипіння.
- 4
Крок 4
Не знімаючи з вогню, додайте борошно та сіль, все добре перемішайте. Потім охолодіть отриману масу, щоб білки не зсілися, і вводьте по одному яйцю. Кожне наступне яйце додавайте лише після того, як попереднє добре вмішається у тісто.
- 5
Крок 5
Готове тісто добре вимісіть ложкою. Якщо воно виходить надто неоднорідним, можете збивати його блендером.
- 6
Крок 6
Заварне тісто без дріжджів готове. Воно вийшло солоним, тому з нього можна приготувати профітролі, які чудово підійдуть як до борщу, так і до пива. А якщо наповнити їх сирним кремом або іншою начинкою, то такі профітролі стануть гарним доповненням навіть до святкового столу.