Заварне вівсяне печиво
Опис
Щоб розмаїтити смакову гаму цього корисного печива, можна використовувати не лише різні фруктові додатки та горіхи, а й спеції (корицю, мускатний горіх, кардамон) за смаком. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте невеликий набір продуктів для приготування заварного вівсяного печива. Замість родзинок за бажанням можна використовувати курагу, чорнослив або будь-які горіхи.
- 2
Крок 2
Змеліть вівсяні пластівці за допомогою блендера або млинка для кави в дрібну крихту.
- 3
Крок 3
У термостійку ємність покладіть мед і влийте воду, поставте суміш на водяну баню, нагрівайте до розчинення меду, постійно перемішуючи масу ложкою.
- 4
Крок 4
Коли медова вода стане гарячою (закипить водяна пара), додайте харчову соду. На поверхні рідини з'явиться шар піни.
- 5
Крок 5
Зніміть водяну баню разом з посудиною з плити, одразу додайте подрібнені вівсяні пластівці в гарячу рідину, швидко та ретельно перемішуючи інгредієнти.
- 6
Крок 6
Дайте хлопцям добре заваритися протягом 2-3 хвилин, продовжуючи перемішувати утворену в'язку масу ложкою.
- 7
Крок 7
Вийміть термостійку миску з водяної бані, дайте заварці трохи охолонути (3-5 хвилин). Додайте промитий родзинки та влийте підсоняшникову олію, добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Сформуйте з отриманої маси печиво, змочуючи руки у воді. Розмістіть його на підготовленому протипі.
- 9
Крок 9
Випікайте заварне вівсяне печиво при температурі 190 градусів протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.