Засолення огірків скибочками
Опис
На «виході» у вас вийде півтора кілограма найсмачніших, хрустких огірочків. Малосолені огірки можна додавати в салати, супи, їсти як закуску до основної страви або як окремий кулінарний шедевр. Запевнюю вас, як тільки ви спробуєте огірочки за цим рецептом, інші варіації соління огірків відступлять на задній план.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте огірки, з обох боків видаліть «хвостики», потім наріжте кожен огірок скибочками. Замочіть у холодній воді приблизно на 1 годину.
- 2
Крок 2
У каструлі доведіть воду до кипіння, додайте спеції та сіль, варіть 15 хвилин. Перемішайте та зніміть піну з розсолу.
- 3
Крок 3
Огірки покладіть у пакет, а пакет, у свою чергу, — у глибоку каструлю. Залийте огірки в пакеті гарячим розсолом, накрийте каструлю кришкою й залиште в темному місці. За день огірочки готові. Насолоджуйтесь!