Закуски
Засолення мойви
840 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Усе дуже легко й просто: помийте рибу, посипте її сумішшю спецій. Додайте лимонний сік, перемішайте, приберіть у холодильник мінімум на добу, а краще — на дві доби. Потім риба буде готова до вживання.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте рибу, дайте воді стекти.
- 2
Крок 2
Розімніть лавровий лист, горошковий перець і гвоздику, додайте сіль і цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Рибу покладіть у миску, добре посипавши приправами. Додайте лимонний сік, перемішайте.
- 4
Крок 4
Трохи притисніть руками та поставте на 1–2 доби в холодильник. Після цього ароматна й гостра мойва буде готова потрапити на ваш стіл.