Закуски
Соління горбуші за 2 години
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для швидкого приготування малосоленої горбуші достатньо її просто добре посипати цукром, сіллю та залишити на 2 години. Перед подачею риби до столу сіль і цукор можна змити чистою водою, а потім уже нарізати рибу на шматочки Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте сіль і цукор. Добре перемішайте обидва інгредієнти.
- 3
Крок 3
Розрізайте рибу. Видаліть хребет і всі кісточки.
- 4
Крок 4
Тепер добре посипте рибу сіллю з цукром.
- 5
Крок 5
Викладіть один шматок риби на інший. Посипте її сіллю та цукром з обох сторін.
- 6
Крок 6
Перекладіть рибу в судок на 2 години. Маринад, який буде утворюватися, обов’язково зливайте в раковину.
- 7
Крок 7
Через дві години горбуша готова!