Заправка з моркви та цибулі на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Ця смачна заправка з моркви та цибулі на зиму — універсальний спосіб додати вітамінний елемент до ваших стандартних страв! Спробуйте обов’язково, її можна використовувати при приготуванні практично всього, на що вистачить вашої фантазії. Подавайте до столу або зберігайте в комірі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Усі овочі ретельно миємо, чистимо та подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом. Викладаємо в каструлю або в миску все, крім помідорів. Перемішуємо руками, щоб сіль розподілалася рівномірно.
- 2
Крок 2
2. Потім додамо помідори, ще раз перемішаємо (вже обережніше, щоб не витиснути сік із помідорів).
- 3
Крок 3
3. Перемішаємо ще раз. За бажанням можна ще й перцю покласти.
- 4
Крок 4
4. Зберігаємо в чистих банках у холодильнику. Завдяки високому вмісту солі така заправка може зберігатися довго!