Заправка для корейської моркви
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Коріандр підсмажте в сухій сковороді близько хвилини, щоб він розкрив аромат. Потім розтерти в ступці до стану порошку.
- 3
Крок 3
Розігрійте рослинну олію на сковороді. Додайте цибулю, нарізану пером. Смажте 3-4 хвилини на середньому вогні. Потім відокремте цибулю від рослинної олії.
- 4
Крок 4
Перелийте олію в миску, додайте всі спеції та соєвий соус. Все перемішайте.
- 5
Крок 5
Влийте оцет, знову перемішайте.
- 6
Крок 6
Щоб приготувати моркву по-корейськи, очистіть моркву і натріть на тертці для моркви по-корейськи. Додайте заправку і все перемішайте. Поставте в холодильник на 3 години, щоб морква промаринувалася.
- 7
Крок 7
Заправка для корейської моркви готова!