Запіканка в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замість манної крупи можна використовувати пшеничне борошно, але з манкою виходить смачніше й пишніше. Какао-порошок за бажанням можна замінити шоколадом, який потрібно попередньо розтопити на водяній лазні й охолодити, а потім уже додавати в тісто. Якщо готуватимете запіканку з борошном, не забудьте додати соду або розпушувач. Кількість цукру регулюйте за своїм смаком. А також можна додати ароматизатори, які вам подобаються. Це може бути кориця, цедра, сік лимона або апельсина та інші. Мені було достатньо ваніліну. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для пирога оберіть максимально сухий і жирний кисломолочний сир, бажано домашній.
- 2
Крок 2
У чашу викладіть сир, вбийте курячі яйця.
- 3
Крок 3
Додайте цукор, сіль і ванілін.
- 4
Крок 4
Занурювальним блендером перебийте сирну масу до однорідності.
- 5
Крок 5
Додайте сметану й знову перебийте блендером до однорідності.
- 6
Крок 6
За допомогою вінчика змішайте манку, щоб вийшло гладке тісто. Залиште його при кімнатній температурі на 10–15 хвилин, щоб манна крупа набухла.
- 7
Крок 7
Поділіть сирну масу на 2 рівні частини, до однієї з них додайте какао-порошок. Ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
Чашу мультиварки застеліть пергаментом або змастіть олією. У самий центр ємності ложкою викладіть біле тісто. У мене вийшло по 1,5 столової ложки білої маси, і на неї я викладала по 1–1,5 столової ложки шоколадного тіста.
- 9
Крок 9
Таким чином викладіть усе тісто, чергуючи біле та шоколадне.
- 10
Крок 10
Верх запіканки за допомогою дерев’яної шпажки прикрасьте візерунком. Встановіть чашу в мультиварку, оберіть програму «Випічка» на 50 хвилин і готуйте до сигналу. Після нього не відкривайте одразу кришку, залиште пиріг там ще хвилин на 10.
- 11
Крок 11
Потім обережно потягніть за смужки пергаменту й перенесіть готовий пиріг на блюдо. Пергамент витягніть. Дайте запіканці охолонути.
- 12
Крок 12
Готову, що вже охолола, сирну «Зебру» наріжте на порційні шматочки й подавайте до чаю та кави.