Запіканка в мультиварці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб запіканка добре зарум'янилася як зверху, так і знизу, після приготування можна поставити її ще на 10-15 хвилин у мультиварку верхньою стороною вниз і ввімкнути режим випічки. Прикрасити запіканку можна цукровою пудрою (як звичайною, так і з додаванням кориці — вона надасть страві аромату), а також кокосовою стружкою. Чудово поєднується така випічка зі збитими вершками або сметаною. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все, перед тим як розпочати основну частину приготування сирної запіканки в мультиварці, потрібно підготувати родзинки. Для цього замочіть їх на короткий час у теплій воді, потім зцідіть через дрібне сито та промийте.
- 2
Крок 2
Тепер приступайте до приготування самої запіканки. Відділіть білки від жовтків (їх поки можна відставити в сторону). У глибоку миску викладіть білки, посоліть їх і збийте вінчиком або за допомогою міксера до утворення густої піни.
- 3
Крок 3
Візьміть миску з жовтками, додайте в них цукор, творог, соду, манну крупу та родзинки. Добре все вимішайте до однорідної маси. На цьому етапі немає необхідності використовувати міксер, достатньо взяти ложку або кулінарну лопатку.
- 4
Крок 4
Далі введіть у творожно-жовткову суміш взбиті білки, акуратно перемішуючи лопаткою, щоб маса не втратила свою пухкість.
- 5
Крок 5
Перед тим як викласти готове тісто в чашу мультиварки, добре змастіть її дно і стінки вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Викладіть заготовку творожої запіканки з родзинками в чашу мультиварки, розрівняйте поверхню за допомогою лопатки. Закрийте мультиварку, встановіть програму «Випікання» на 45 хвилин.
- 7
Крок 7
Після 45 хвилин відкрийте мультиварку, обережно пройдіться лопаткою по боках запіканки, щоб від'єднати її від чаші у разі прилипання. Тепер вийміть чашу з запіканкою з мультиварки і різко переверніть її на велику плоску тарілку. Творожна запіканка в мультиварці "Поларіс" готова!