Творожна запіканка з ананасом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Потрібно приготувати сирну масу з родзинками. На дно форми викласти ананаси, зверху — готову масу для запіканки. Запікати в духовці, перевернути і подавати до столу трохи остиглою. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Заздалегідь підготуйте родзинки. Залийте їх окропом на 10 хв. Потім злийте воду та просуште родзинки рушником. Вони стануть м'якшими і смачнішими.
- 3
Крок 3
Жовток одного яйця відділіть. Білок і 2 яйця збийте з цукром. Пам'ятайте, що цукру можна взяти більше, запіканка виходить у міру солодкою.
- 4
Крок 4
Додайте до сиру манну крупу, цедру лимона (у мене – суху), ванільний цукор і родзинки. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Влийте яєчну масу в творог і знову добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Смажте форму (діаметром 26 см, можна 24 см) вершковим маслом, посипте сухарями та викладіть на дно кільця консервованого ананаса.
- 7
Крок 7
Зверху на ананас викладіть та розрівняйте творожну масу й змастіть за допомогою кулінарної кисті жовтком. Поставте запікати у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Наша запіканка готова. Переверніть її на тарілку і подавайте в теплому або холодному вигляді.
- 9
Крок 9
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.