Запіканка з творогом і родзинками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Творожні десерти — чудова ідея на кожен день. Запіканку можна подавати до столу на сніданок або до чаю, доповнивши вершковим маслом, улюбленим варенням, згущеним молоком тощо. У рецепті використовується дуже мало цукру. На мою думку, краще присипати цукром або пудрою безпосередньо перед подачею. Сама запіканка має бути більше творожною, з характерною кислинкою, аніж солодкою. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ввімкніть духовку, нехай нагріється до 180 градусів. У глибоку миску викладіть творог (якщо він крупними шматочками, краще протерти його крізь решето). Розбийте яйця і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Висипте цукор і манну крупу. Влийте молоко, додайте родзинки і ретельно все перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Форму, стійку до високих температур, змастіть вершковим маслом. Можна також посипати борошном або манкою.
- 4
Крок 4
4. Вилийте тісто у форму і поставте в духовку приблизно на годину.
- 5
Крок 5
5. Коли з'явиться ось така рум'яна скоринка, запіканка готова.
- 6
Крок 6
6. Трохи охолодіть, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу.