Запіканка з тефтелями
Опис
Випічка готується просто і швидко. Запіканка з тефтелями дуже легко з найпростіших інгредієнтів. М'ясо можна взяти будь‑яке: курку, свинину, яловичину або індичку. У будь‑якому випадку вийде добре. М'ясні тефтелі з картоплею в яєчно‑сметанній заливці з сиром — це безпрограшний варіант Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування запіканки.
- 2
Крок 2
Білу булку або батон залийте холодною водою і віджміть. Цибулю очистіть і сполосніть, свинину промийте. Пропустіть усі інгредієнти через м’ясорубку.
- 3
Крок 3
Фарш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, помийте і наріжте пластинами товщиною 0,7‑1 см. Варіть у каструлі з підсоленою водою 7‑8 хвилин. Потім викладіть шар картоплі на дно форми для запікання.
- 5
Крок 5
З фаршу сформуйте тефтелі, викладіть у форму. Картоплю викладіть між тефтелями та по периметру форми.
- 6
Крок 6
У миску розбийте яйце і додайте сметану, трохи посоліть і збийте вінчиком заливку.
- 7
Крок 7
Картоплю з тефтелями полийте сумішшю яйця і сметани.
- 8
Крок 8
Випікайте в духовці 30‑35 хвилин при температурі 185 градусів.
- 9
Крок 9
Потім посипте запіканку тертим сиром і відправте в духовку ще на 5‑6 хвилин.
- 10
Крок 10
Запіканка з тефтелями готова.
- 11
Крок 11
Подавайте запіканку до столу в теплій формі.
- 12
Крок 12
Смачна і ситна запіканка з тефтелями — просто шикарний обід або вечеря.