Запіканка з сиром і шинкою
Опис
Цілком самостійна страва, соковита та смачна. Це не банальна тушкована капуста з шинкою, а запіканка. Тому таку страву можна приготувати й на невелике сімейне свято. Приготувати запіканку з шинкою та сиром вдома — простіше простого. Вам не знадобляться особливі інгредієнти чи витончена кухонна техніка. З цією стравою цілком успішно впорається будь-яка господиня. Детальний рецепт запіканки з шинкою та сиром із фото перед вами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо капусту.
- 2
Крок 2
Чистимо цибулю та моркву. Цибулю дрібно нарізаємо, а моркву тремо на великій тертці.
- 3
Крок 3
Смажуємо цибулю та моркву, потім додаємо до них у сковороду капусту і тушкуємо під кришкою хвилин 15.
- 4
Крок 4
Помідори очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Якщо у вас не виявилося помідорів — не біда. Їх можна замінити томатним соусом або розведеною пасти. Відправляємо помідори до капусти та тушкуємо хвилин 5-7.
- 6
Крок 6
Змастити формочку для запікання маслом і викласти в неї половину підготовленої капусти. Сир натерти на тертці і посипати ним капусту.
- 7
Крок 7
Шинкуємо шинку на дрібні кубики та викладаємо поверх сиру.
- 8
Крок 8
Збиваємо яйце з вершками, солимо і перчимо.
- 9
Крок 9
Поверх шинки викладаємо решту капусти і заливаємо все збитими з вершками яйцями. Запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів. Час запікання — приблизно 20-25 хвилин.