Запіканка з рисом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Солодка ніжна запіканка сподобається як дітям, так і дорослим на сніданок або легкий обід. Замість звичних і набридлих бутербродів та яєчні зробіть легкий і ситний сніданок для своїх рідних. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вилийте в каструлю молоко і поставте на вогонь. Рис добре промийте в холодній воді кілька разів. Як тільки молоко закипить, всипте в нього рис. Зменште вогонь до середнього і варіть 20-25 хвилин, не забуваючи постійно помішувати.
- 2
Крок 2
2. У готову рисову кашу додайте масло, добре перемішайте і зніміть з вогню. Білки відділіть від жовтків. Жовтки розітріть із цукром і ваніллю та додайте до рисової каші.
- 3
Крок 3
3. Підготуємо наші фрукти. Яблука та моркву потрібно вимити та почистити. Моркву натерти на середній тертці. У яблуках видаліть серцевину та наріжте невеликими кубиками. Ізюм потрібно промити, перебрати від сміття та замочити у теплій воді приблизно на двадцять хвилин. Всі підготовлені фрукти та овочі додайте до рисової суміші. Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У окремій посудині збийте білки міксером і додайте до наших інгредієнтів. Акуратно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Форму для випічки змастіть маслом або застеліть пергаментним папером. Викладіть нашу суміш у форму і розрівняйте поверхню. Духовку потрібно розігріти до 180 градусів. Наша запіканка буде випікатися близько 30 хвилин. Готову запіканку потрібно трохи охолодити, нарізати на порційні шматочки. Подавати можна зі сметаною або варенням.