Запіканка з куркою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картоплю потрібно зварити і зробити пюре, а філе та цибулю — засмажити. Потім все викладаємо у форму для запікання і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Смачна і ситна запіканка з куркою та грибами готова, наріжте на шматочки і подавайте до столу. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть картоплю для пюре. Куряче філе наріжте шматочками, цибулю дрібно порубайте.
- 2
Крок 2
Відварені гриби, філе та цибулю обсмажте на вершковому маслі до готовності, близько 15 хвилин. Посолити.
- 3
Крок 3
Пропустіть смажені гриби та філе через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Змішайте сметану та яйце, додайте щіпку солі та перцю.
- 5
Крок 5
Із картоплі зробіть пюре, додайте до нього половину суміші яєць і вершкового сиру.
- 6
Крок 6
Викладіть на дно форми для запікання половину пюре.
- 7
Крок 7
На картоплю викладіть шар начинки з грибів і м'яса.
- 8
Крок 8
Потім знову шар картопляного пюре.
- 9
Крок 9
Додайте до решти яєчно-вершкової суміші тертого сиру, перемішайте та вилийте її у форму поверх картопляного пюре. Відправте в духовку на 20 хвилин при 220 градусах.
- 10
Крок 10
Готову запіканку вийміть з духовки та дайте трохи постояти.