Запіканка з корюшкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Таку запіканку можна приготувати не тільки з корюшки — якщо в вас залишилося кілька шматочків смаженої риби, з якої добре видаляються кістки, ви цілком можете зробити з неї таку запічку. Процес дуже простий, зусиль на приготування ви витратите мінімум, і у вас на столі буде чудова страва для родини з 4-х осіб. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Учора смажили корюшку, і в вас залишилося кілька штук, які ніхто не хоче їсти? Відрізаємо у рибки хвостик і прибираємо хребет з кісточками.
- 2
Крок 2
2. Очистимо варений картоплю, наріжемо кубиками. Так само наріжемо кубиками помідор (за бажанням видалимо серцевину з насінням). Дрібно наріжемо зелений цибулю або іншу зелень.
- 3
Крок 3
3. Змішаймо в мисці картоплю, помідори, зелений цибулю. Додамо трохи сиру, натертого на тертці, сушеної базиліки, посолимо і поперчимо. Перемішаємо.
- 4
Крок 4
4. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і щедро посипаємо панірувальними сухарями. А потім викладаємо філе рибки.
- 5
Крок 5
5. Заповнюємо форму начинкою з картоплі та помідорів, розрівнюємо.
- 6
Крок 6
6. Збиваємо яйця з молоком до однорідності і заливаємо овочі.
- 7
Крок 7
7. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності (яєчна суміш не повинна бути рідкою).
- 8
Крок 8
8.