Запіканка з ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Наша запіканка з ковбасою — це витонке страво, яке я вперше спробувала в гостях у моєї подруги, звісно ж, в Італії. Це страво дуже європейське — у ньому багато овочів, а ще запіканка готується під дуже смачним соусом. Щоб запіканка була ще смачнішою, додавайте найсмачніші ковбаси, які знаєте, і не шкодуйте сиру. Це справді смачне страво ідеально підходить для здорового обіду або ситного вечеру. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У формі для запікання викладаємо овочі: моркву чистимо і нарізаємо, капусту ділимо на суцвіття і змішуємо з ковбасою, нарізаною соломкою.
- 3
Крок 3
Додаємо нарізану зелень, ще раз перемішуємо.
- 4
Крок 4
Поставити каструлю на плиту. Розтопити вершкове масло, додати борошно. Трохи обсмажити і влити молоко, постійно помішуючи, варити близько 4 хвилин. Додати мускатний горіх, сіль, перець.
- 5
Крок 5
Соус варимо ще близько 5 хвилин до загущення.
- 6
Крок 6
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо запікати овочі, политі гарячим соусом. Через 20 хвилин дістаємо форму, перемішуємо овочі, посипаємо зверху тертим сиром і готуємо ще 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Запіканка готова.