Запіканка з ковбаскою та сиром
Опис
Картоплю потрібно почистити, промити та нарізати тонко, для цього дуже зручно використовувати комбайн з насадкою для нарізання типу «мандоліна». Ковбасу та цибулю нарізаємо, сир натираємо. Викладаємо інгредієнти шарами, заливаємо соусом і ставимо в духовку на годину
Інструкція
- 1
Крок 1
Ковбасу нарізаємо невеликими шматочками. Я використовую сосиски.
- 2
Крок 2
Картоплю нарізати тонкими кружочками.
- 3
Крок 3
Смажити форму для запікання маслом. Викласти шар картоплі.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю півкільцями. Викладіть поверх картоплі. Посолити та поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Викладіть нарізану ковбасу. Посипте сиром.
- 6
Крок 6
Знову шар картоплі, посоліть, поперчіть. Викладіть цибулю, ковбасу та сир. Знову картопля. Ми маємо закінчити картоплею.
- 7
Крок 7
У мисці змішайте молоко, яйця. Додайте сіль і перець. Залийте отриманою сумішшю картоплю.
- 8
Крок 8
Натертий на тертці твердий сир викласти зверху. Закрийте форму кришкою або фольгою. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте все в духовці близько 1 години.
- 9
Крок 9
Готову запіканку подавайте до столу гарячою.