Запіканка з картопляним крохмалем
Опис
Благодячі картопляному крохмалю творожна запіканка збереже форму, але ви відчуєте лише ніжний смак творогу. Такий десерт чудово підійде дорослим, а також найкапризнішим дегустаторам — дітям. Запіканка вийде не просто ніжною — вона буквально танькуватиме у роті. Можна додати будь-які фрукти, ягоди, ваніль і корицю, згущене молоко та мед… взагалі все, що заманеться. Читаємо рецепт і приступаємо до приготування. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділяємо білки від жовтків, збиваємо їх до потрібної консистенції.
- 2
Крок 2
2. У миску додаємо творог, до нього — жовтки, цукор, сметану, крохмаль і ванільний цукор. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідної маси. Творіг перед приготуванням протираємо крізь сито або розтираємо виделкою. Для перемішування можна скористатися вінчиком або міксером.
- 3
Крок 3
3. З'єднуємо творожну та білкову маси.
- 4
Крок 4
4. Акуратно все перемішуємо і виливаємо в чавунну форму.
- 5
Крок 5
5. Випікаємо запіканку в розігрітій до 200 градусів духовці близько півгодини (можливо, більше, дивіться за можливостями вашої духовки).
- 6
Крок 6
6. Виймаємо її з печі та залишаємо охолоджуватися, вона трохи зменшиться в розмірах. Після цього нарізаємо шматочками і подаємо до столу.