Запіканка з картоплею та грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Складніше уявити більш практичну страву — холодний картопля в мундирі, що не вписалася вчора в салат «Олів'є», кілька горстей заморожених грибів, забутих у глибині морозильника, шматочок підсохлого сиру — ось і майже все, що знадобиться для приготування запіканки. А страва вийде чудова — ситна, смачна, гарна!.. Тож раджу вам дізнатися. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зваримо картоплю — якщо ви готуєте її спеціально для запіканки, то краще не переварювати — нехай буде трохи твердішою.
- 2
Крок 2
Смажити нарізаний півкільцями цибулю.
- 3
Крок 3
Коли він стане золотистим, викласти в сковороду попередньо зварені до напівготовності гриби, перемішати, обсмажити 2-3 хвилини на сильному вогні та вимкнути. Не забудьте посолити!
- 4
Крок 4
Картоплю очистити від шкірки і нарізати кружочками товщиною приблизно 1 сантиметр.
- 5
Крок 5
Сир натерти на великій тертці.
- 6
Крок 6
Викласти в форму половину вареного картоплі. Якщо форма керамічна, можна не змащувати маслом.
- 7
Крок 7
Посолити, посипати спеціями, змастити вершковим маслом.
- 8
Крок 8
Викласти гриби з цибулею.
- 9
Крок 9
І теж змастити вершковим маслом.
- 10
Крок 10
Наступний шар — решта картоплі.
- 11
Крок 11
І тертий сир.
- 12
Крок 12
Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці приблизно півгодини. Готова запіканка виглядає приблизно так. Не правда ж, апетитно?:) Посипте її дрібно нарізаним кропом і швидше подавайте до столу!