Запіканка з грибами та баклажанами
Опис
Якщо ви хочете здивувати свою сім'ю ніжною, ароматною, соковитою, вершковою стравою, тоді приготуйте цю запіканку. Страву можна подавати як основну, можна використовувати як гарнір і навіть подати як холодну закуску. Поспішаю поділитися рецептом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани наріжте кільцями. Злегка посипте сіллю з обох боків.
- 3
Крок 3
Шампіньйони наріжте скибочками.
- 4
Крок 4
Баклажани обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
- 5
Крок 5
Швидко обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
В форму для запікання викладіть смажені баклажани.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть помідори, нарізані кільцями.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть нарізані шампіньйони.
- 9
Крок 9
Посипте прованськими травами.
- 10
Крок 10
Зверху натріть сир на великій тертці. Поставте в розігріту духовку до 200 градусів.
- 11
Крок 11
Запікайте 20 хвилин.
- 12
Крок 12
Запіканку наріжте на порційні шматочки, подавайте гарячою.