Запіканка з фаршем і пюре
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Багато хто любить готувати несолодкі запіканки з решток продуктів. Це зручно і додає різноманіття до звичного меню. Саме до таких страв можна віднести цю. Хоча я, звичайно, покажу весь процес від початку до кінця. За бажанням до фаршу можна додати трохи овочів, щоб урізноманітнити та доповнити начинку, або, наприклад, зробити додаткову прошарку з тертого сиру. Це чудова страва для всієї родини. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очистіть, наріжте середніми шматочками і поставте варитися до готовності у підсоленій воді.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистіть, наріжте дрібно і викладіть на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Підсмажте до прозорості та зніміть з вогню.
- 3
Крок 3
3. Замість цибулі на сковороду викладіть фарш.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль і перець за смаком, смажте на середньому вогні, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Додайте на сковороду цибулю, продовжуйте смажити до готовності.
- 6
Крок 6
6. З картоплі злийте воду, розім'яніть варену овочину в пюре.
- 7
Крок 7
7. Охолодіть трохи, додайте 2 яйця і ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Викладіть половину картоплі у вогнетривку форму, змащену маслом.
- 9
Крок 9
9. Розподіліть зверху рівним шаром фарш.
- 10
Крок 10
10. Накрийте другою половиною картоплі.
- 11
Крок 11
11. Залишке яйце збийте з невеликою кількістю молока або води.
- 12
Крок 12
12. Запечіть запіканку зверху.
- 13
Крок 13
13. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 14
Крок 14
14. Як тільки верх порум'яніє, запіканку можна вважати готовою.