Запіканка з фаршем і овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мені дуже подобається рецепт приготування запіканки з фаршем та овочами, тому з радістю поділюся ним і з вами. Єдине, що може вас збентежити — гаряча запічанка любить «розпадатися», але це не біда. Просто дайте їй трохи охолонути та постояти у формі, тоді все буде гаразд. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо овочі. Баклажани та кабачки нарізаємо пластинками. Баклажани посипаємо сіллю і залишаємо постояти. З кабачків зрізаємо товсту шкірку. Моркву подрібнюємо і обсмажуємо разом із фаршем та спеціями на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Тепер викладаємо шарами спочатку овочі, потім шар фаршу з морквою разом з рештками масла. Спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Тепер викладаємо зверху шар помідорів. Їх теж можна посипати сіллю. Окремо змішаємо до однорідності майонез, яйця та тертій сир. Далі заливаємо цією сумішшю запіканку і посилаємо на 40 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. Бажано накрити страву зверху аркушем фольги, а через півгодини його знімати.
- 4
Крок 4
4. Ось така смачна запіканка виходить!