Запіканка з брокколі та фаршем
Опис
Коли я раніше казала своїм дітям «запіканка», вони дуже негативно реагували. Крутили головами і згадували їдальню з яйцем, яка їм зовсім не подобалася. Але тепер вони її полюбили, і все завдяки тому, що я по-новому подала цю гарячу страву. Вона чудово поєднується з м'якими соусами, наприклад, зі сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Прокип'ятіть підсолену воду, зваріть у ній брокколі протягом 5 хвилин. Потім злийте цю воду і помістіть овочі в льодяну воду. Дайте стечи всій воді. Розморозьте фарш.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте тісто. Збийте яйця, влийте молоко з вершками. Далі — гірчицю, просійте борошно, додайте мускатний горіх, перець і сіль. Натріть 2/3 сиру в тісто. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Змастіть форму для випічки рослинною олією. Викладіть у неї фарш, потім — брокколі. Залийте тістом і посипте зверху рештою сиру.
- 4
Крок 4
Запікайте страву 40 хвилин, потім дайте їй трохи охолонути. Смачного!