Запіканка з баклажанами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування запіканки з баклажанами та сиром дуже сподобається, адже при мінімальних зусиллях ви отримаєте повноцінну страву! Особливий шарм надає саме сирний шар! Виходить дуже смачна запічка, яку, до речі, їдять як гарячою, так і холодною. Спробуйте. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажани наріжте невеликими кружечками. Посолити, поперчити. Викласти в ємність. Баклажани виділять сік. Залиште їх на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Кожен шматочок баклажана обсмажте на рослинній олії з обох боків. Викладіть баклажани в форму з невеликим нахлестом. Форму я не змащувала олією, оскільки баклажани вже мають достатньо олії після смаження.
- 3
Крок 3
3. На баклажани викладіть кілька ложок аджики. Розподіліть її рівномірно.
- 4
Крок 4
4. Натріть твердий сир на великій тертці. Викладіть поверх усього. Сир потрібно терті саме на великій тертці, щоб під час запікання він не перетворився на чіпси.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте добре духовку до 180-200 градусів. Запікайте баклажани в духовці близько 15 хвилин. Подавайте до столу.