Запіканка під соусом бешамель
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування запіканки під соусом бешамель. По-перше, потрібно зварити до готовності макарони та окремо куряче філе. На рослинній олії обсмажуємо шампіньйони. На окремій сковороді приготуємо соус бешамель, використавши для приготування вершкове масло, борошно та вершки. На дно форми для запікання кладемо зварені макарони, потім шматочки курки. Викладаємо смажені шампіньйони та заливаємо їх соусом. На соус кладемо кружечки помідорів і посипаємо все тертим сиром. Запікаємо страву в духовці до готовності приблизно 25 хвилин. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
У киплячій підсоленій воді зваріть до готовності макарони. У окремій каструлі зваріть промите куряче філе (у киплячій воді 20 хвилин).
- 2
Крок 2
Шампіньйони промийте і наріжте тонкими пластинками.
- 3
Крок 3
Розігрійте рослинну олію в сковороді та підсмажте на повільному вогні шампіньйони приблизно 10-15 хвилин. Тим часом приготуємо соус. В окремій сковороді розтопіть вершкове масло та підсмажте на ньому борошно, потім влийте вершки, інтенсивно перемішайте та трохи проваріть.
- 4
Крок 4
Форму для запікання змащуємо маслом. Викладаємо зварені макарони.
- 5
Крок 5
Тепер кладемо зварене куряче філе, яке потрібно порізати невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
Викладаємо шампіньйони і заливаємо їх соусом бешамель.
- 7
Крок 7
Кладемо кружечки помідорів.
- 8
Крок 8
Посипаємо страву тертим сиром і запікаємо в духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.