Запіканка під вершковим соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цього разу приготував запіканку з картоплі, що залишилася після приготування салату. Така запіканка сподобалася не тільки дорослим, а й дітям, тим більше, що до її складу, окрім картоплі, входять ковбаса, твердий сир і зелень. Страва готується просто і швидко, а продукти доступні і недорогі. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мене картопля вже варена, знадобиться 3 великі або 4-5 невеликих бульб.
- 2
Крок 2
2. Картоплю розплющую виделкою або подрібнюю в блендері.
- 3
Крок 3
3. Ковбасу нарізаю невеликими шматочками, можна брати будь-яку за смаком, в тому числі шинку або копчену.
- 4
Крок 4
4. Твердий сир натираю на великій тертці та перекладаю в миску.
- 5
Крок 5
5. Зелень (у мене кріп) мою, витираю рушником і дрібно нарізаю.
- 6
Крок 6
6. У миску до сиру додаю зелень, вершки та нарізаний укроп, перемішую.
- 7
Крок 7
7. Форму для випікання змащую рослинною олією, потім викладаю на дно ковбасу.
- 8
Крок 8
8. На поверхню ковбаси викладаю розм'яту картоплю, розподіляю та трохи солю.
- 9
Крок 9
9. Заливаю форму підготованим вершковим соусом і ставлю в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 15-20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Готову запіканку подаю до столу гарячою.