Запіканка за Дюканом у духовці

Опис

Дієта П'єра Дюкана давно завоювала серця жінок по всьому світу. Її основа — споживання великої кількості білків і максимальне виключення з раціону вуглеводів. Пропоную чудовий рецепт смачної запіканки для всіх, хто дотримується цієї дієти або просто змінює свої гастрономічні звички :) Подавати теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все ввімкніть духовку, нехай нагріється до 180 градусів. Акуратно відділіть білки від жовтків.

2. 2

   Крок 2

   Знежирений сир з'єднайте з жовтками і збийте до однорідності.

3. 3

   Крок 3

   Додайте крохмаль і замінник цукру за смаком.

4. 4

   Крок 4

   Білки окремо збийте у щільну піну.

5. 5

   Крок 5

   Додайте білки до сирної маси та акуратно перемішайте, щоб маса залишалася пухкою.

6. 6

   Крок 6

   Жароміцну форму вистеліть пергаментом, викладіть у неї творожну масу. Поставте запіканку в духовку та випікайте до рум'яності приблизно 50-55 хвилин.